又是一年包菜豐收季，湖北黃石陽新縣農民李國旺，在當地龍港鎮星潭村與人合伙種包菜50余畝，豐收80萬斤，其中約50萬斤爛在地里。在媒體參與愛心義賣之前，包菜賣價8分錢一斤，其中還包括4分每斤的裝車費用。

李國旺所在的村子不是孤例。同樣在湖南漢壽縣，共有近兩萬畝地包菜、大白菜沒賣出去，農戶請拖拉機以每畝80元的工錢，將包菜耕在地里，損失一億余斤，農民幾乎血本無歸。

今年湖南湖北等地包菜滯銷，再現2011年農民菜賤傷農的局面。農民組織化程度不高，市場信息滯后，以及流通環節成本過高都是其癥結所在。

“兩湖熟，天下足”，作為農業大省，湘鄂兩地一直對以上癥結做探路，卻難見成效。

湖北省農業廳官員表示，通過專業合作組織有計劃生產，是解決這一問題的重要路徑。

目前湖北在建立專業合作社，推廣“農社對接”試點。湖南長沙市則計劃用三年時間建設成為全國農副產品交易集散中心。

“賭博式”生產

今年南方天氣的回暖，比往年來得更早一些，蔬菜生長迅速，農民喜獲豐收。湖北陽新農民李國旺和另一戶農民合伙種植50余畝包菜，共投入8萬元。今年包菜豐收80萬斤，包菜價格一度賣到8分每斤，最終賣回8000塊。

他種菜20余年，分析起農業政策滔滔不絕。前年每斤包菜賣價一到兩毛，去年6毛，今年又回到了前年的局面。2011有山東農民因蔬菜爛在田里自殺，引起轟動。

李國旺告訴記者：“目前農民非專業化從事農業種植，類似在賭博，風險很大。”他分析，種菜免不了跟風，而價格有其市場規律，只能增加抗風險能力，和多了解市場信息。

今年春季以來，生豬價格持續走低，最近因禽流感影響，家禽銷售量急劇下降，各地家禽亦滯銷。記者采訪獲悉，湖北隨州地區一些生豬、家禽養殖大戶，亦叫苦不迭。

老李所謂的賭博式生產，在農業生產各個領域都很常見。湖北省農民專業合作社指導辦公室主任黃倜慎分析稱，農民專業化組織不高，一方面對市場信息反應滯后，農民盲目種植跟風，抵抗風險的能力較弱；另外，在蔬菜、家禽運輸過程中，損耗較大，物流成本太高。

湖南省農業廳人士結束本報記者采訪時稱，今年蔬菜滯銷受氣溫回升過快影響較大，另外地方種植品種單一、種植面積盲目擴大，也是“菜賤傷農”的重要原因。

兩湖探路

對于長期存在的農產品(行情股吧買賣點)滯銷問題，全國各地都在專業化規模化生產上探路。

黃倜慎認為，通過扶持專業合作社，創新“農社對接”模式，保證組織化生產，減少流通成本，是解決這一問題的重要門路。

目前湖北全省有500多家超市，但專業合作社目前力量較弱，和各方對接時，屬弱勢部門。2012年湖北省獲批全國13個省(市)農社對接試點區域之一，支持一批合作社在公益性農貿市場和社區菜市場開設直銷點，在城市社區建立直銷店或連鎖店。

黃倜慎表示，試點內容包括支持合作社開設社區超市，引導農民專業合作社之間的聯合與合作，探索從產地到社區的對接模式，統一標準，建立數據庫。他為記者勾畫了這樣一種場景，專業合作社生產的產品統一LOGO，統一定價，按量返點，直接發貨到社區超市，針對食品(行情專區)安全問題，溯源追責。

統計顯示，2012年，湖北省專業合作社達25599家，社員占全省農戶數的20.9%。根據官方統計的數據，社員人均純收入比非社員高出30%以上。

而湖北農民李國旺所種的50畝地并未加入合作社。他認為合作社并不能主導市場供需變化，對市場信息的反饋并無直接效果。他平日主要根據全國各大銷售市場掌握行情。

長期關注農業經營問題的長沙市政協委員江躍龍，并不看好“農超對接”和“農社對接”的模式。他贊成通過家庭農場建設，將市場主體做大，增加抵抗市場風險的能力，“目前許多合作社只管銷售，不管生產，最后吃虧的還是農戶。”

江躍龍比較認同長沙市正在做的“農產品現代物流建設”的探索，嘗試把商業物流從農業生產中分離出來。

去年底，長沙現代服務業綜合試點啟動，作為中部唯一試點城市，長沙市將以農產品現代物流作為主導產業，計劃用3年時間，建設成為全國農副產品交易集散中心。

江躍龍認為，通過規模化生產和現代化物流建設，盡快建立農產品質量保障體系、安全跟蹤檢測體系、質量認證體系和物流標準化體系，不失為一種有益嘗試，這樣一方面降低流通成本，另外可提高農民抗風險能力，減少菜賤傷農的發生。