據新華社全國農副產品和農資價格行情系統監測,與前一日相比,8月19日,禽蛋價格上漲;水產品價格以降為主;蔬菜､食用油､肉類價格微幅波動;水果價格穩中有漲;成品糧､奶類價格基本穩定｡

豬后臀尖肉價格持平,豬五花肉價格上漲0.1%;牛腱肉､牛腩肉價格上漲,去骨鮮羊肉､帶骨鮮羊肉價格下降,波動幅度均未超過0.1%;普通鮮雞蛋､白條雞價格分別上漲0.6%､0.1%;花生調和油､純菜子油､純大豆油､純葵花子油價格下降,大豆調和油､純花生油價格上漲,波動幅度均在0.3%以內;監測的21種蔬菜中,8種價格上漲,7種價格下降,6種價格持平;鯉魚､草魚､鯽魚､帶魚價格分別下降0.4%､0.2%､0.2%､0.1%,羅非魚價格上漲0.3%｡

監測數據顯示,端午節過后,全國豬肉價格整體呈微幅下降走勢,8月份以來全國豬肉價格止降趨漲,8月中旬開始漲速有所加快,目前價格已超過端午節期間價格｡與7月31日相比,8月10日,豬后臀尖肉､豬五花肉全國日均價分別上漲0.6%､0.5%;與8月10日相比,8月19日,豬后臀尖肉､豬五花肉全國日均價分別上漲0.8%､1.1%｡目前,全國豬肉價格遠遠低于2011年同期,8月19日價格同比降幅仍在25%左右｡