食用農(nóng)產(chǎn)品持續(xù)下跌數(shù)周后，其價(jià)格于上周開始回升。據(jù)山東省相關(guān)監(jiān)測(cè)，上周全省部分蔬菜價(jià)格出現(xiàn)20%以上的漲勢(shì)。而據(jù)商務(wù)部監(jiān)測(cè)顯示，上周國(guó)內(nèi)18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)連續(xù)3周小幅上漲，比前一周上漲3%，比11月初上漲4.9%。

與此同時(shí)，進(jìn)入11月以來，占CPI比重較大的豬肉價(jià)格環(huán)比降幅也從前3周的1.8%、1.9%、1.7%，到第四周收窄至1%。

分析人士告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，蔬菜平均價(jià)格出現(xiàn)加速上漲，水產(chǎn)品價(jià)格由降轉(zhuǎn)升，占CPI比重較大的豬肉價(jià)格降幅明顯收窄，種種跡象顯示未來通脹壓力可能將大幅增加。

多地菜價(jià)肉價(jià)止跌回升

連續(xù)走跌的蔬菜價(jià)格近期開始出現(xiàn)回升。昨日（11月29日），《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者從北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)獲悉，上周蔬菜的價(jià)格走勢(shì)呈現(xiàn)出波動(dòng)上行的趨勢(shì)。

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，該市場(chǎng)蔬菜11月25日的加權(quán)平均價(jià)是0.915元/斤，11月18日是0.845元/斤，周環(huán)比上漲8.28%。新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部分析稱，上周加權(quán)平均價(jià)最高的日子是11月23、24日，價(jià)格達(dá)到0.92元/斤；價(jià)格最低（11月20日）是0.83元/斤，最高價(jià)比最低價(jià)高出10.84%，這說明當(dāng)周蔬菜價(jià)格不僅僅屬于波動(dòng)，而且確實(shí)在上漲。

與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)多地食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格也出現(xiàn)了漲勢(shì)。據(jù)山東省農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)對(duì)35種蔬菜價(jià)格的監(jiān)測(cè)，上周山東省蔬菜批發(fā)價(jià)格平均為2.43元/公斤，較前一周上漲6.93%。其中，22種蔬菜價(jià)格上漲，8種價(jià)格持平，5種價(jià)格下跌。

在具體種類上，西葫蘆、黃瓜、絲瓜、苦瓜價(jià)格大幅上漲，漲幅均超過20%；萵筍、生菜、茴香、菜花、油菜、菠菜價(jià)格漲幅在10%~20%。

此外，據(jù)浙江省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)，上周豬肉價(jià)格止跌企穩(wěn)，批發(fā)交易量、零售額環(huán)比分別增長(zhǎng)6.6%和6.2%，綜合批發(fā)價(jià)為22.2元/公斤，環(huán)比上漲0.9%，零售價(jià)與上期基本持平；蔬菜批發(fā)價(jià)格則再次上漲3.3%，其中苦瓜、黃瓜和茄子漲幅相對(duì)較大，環(huán)比分別上漲20.1%、15.7%和12.4%。

業(yè)內(nèi)人士分析，隨著天氣轉(zhuǎn)冷，露天蔬菜生長(zhǎng)減緩并易遭受凍害，現(xiàn)已進(jìn)入搶收搶賣時(shí)期；在露天蔬菜產(chǎn)量減少、大棚蔬菜未集中上市期間，菜價(jià)會(huì)略有上漲；后期上市的大棚菜由于成本較高，蔬菜價(jià)格將進(jìn)一步回升。

食品漲勢(shì)或增大通脹壓力

昨日，商務(wù)部公布了11月最后一整周（11月21日至27日）的重點(diǎn)監(jiān)測(cè)食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格走勢(shì)，顯示食用農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格在連跌6周后開始出現(xiàn)回升。

刊登在商務(wù)部網(wǎng)站的新聞稿同時(shí)稱，18種蔬菜平均批發(fā)價(jià)格連續(xù)3周小幅上漲，比前一周上漲3%，比11月初上漲4.9%；在具體種類上，黃瓜、豆角和油菜比前一周分別上漲19.9%、7.6%和6.3%。

與此同時(shí)，8種水產(chǎn)品平均批發(fā)價(jià)格上漲0.9%，其中鰱魚、草魚和小黃花魚價(jià)格漲幅居前，分別上漲1.6%、1.4%和1.4%。糧油零售價(jià)格穩(wěn)中略漲，其中菜籽油、豆油和花生油價(jià)格分別上漲0.2%、0.1%和0.1%，大米和面粉價(jià)格均與前一周持平。

中國(guó)生豬預(yù)警網(wǎng)首席顧問馮永輝向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表示，經(jīng)過前期持續(xù)下跌，豬肉價(jià)格可能正接近市場(chǎng)供需的均衡價(jià)位，后續(xù)下跌的空間有限。而隨著元旦、春節(jié)等消費(fèi)旺季的到來，豬肉價(jià)格有可能重回升勢(shì)。

中國(guó)社科院農(nóng)村發(fā)展研究所副所長(zhǎng)李國(guó)祥也表示，與蔬菜價(jià)格的季節(jié)性上漲相比，豬肉近期的漲勢(shì)對(duì)年底的物價(jià)穩(wěn)定可能會(huì)帶來更大影響。

李國(guó)祥、馮永輝均認(rèn)為，后期國(guó)家或?qū)⒓訌?qiáng)對(duì)豬肉市場(chǎng)的調(diào)控，通過拋售等方式，在豬肉消費(fèi)旺季控制其價(jià)格穩(wěn)定，以更好完成今年穩(wěn)定物價(jià)的任務(wù)。

此外，興業(yè)銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家魯政委認(rèn)為，11月食品價(jià)格環(huán)比可能下降0.3%左右，略低于上月，而11月CPI環(huán)比可能在-0.2%至0.1%之間，同比漲幅為4.3%。

來源：每日經(jīng)濟(jì)新聞